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利来国际给力老牌博彩 作为中国十大面条之一的兰州拉面,清真的风味,满满的香

2020-01-11 08:43:17

利来国际给力老牌博彩 作为中国十大面条之一的兰州拉面,清真的风味,满满的香

利来国际给力老牌博彩,中国地大物博,物产丰富,饮食变化多种多样,光是早餐的品种就数不胜数。煎、炒、蒸、煮、炸样样都能变化出无数的品种来,要说丰富的地方,美味的面食就是其中之一呢,都知道中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。

数不胜数的各种小吃面点,每天都能吃上不同样的美味早餐。要说这里面最简单方便的面食,那就是面条了,面条就是自己在家都能制作的出来,非常的方便食用。

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是''中国十大面条''之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以''汤镜者清,肉烂者香,面细者精''的独特风味和''一清二白三红四绿五黄'',今天主要说的是西红柿牛肉面,下面就来看看吧。

需要准备的食材:牛肉,西红柿,鸡蛋,洋葱,葱,姜。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将新鲜的牛肉,给用清水冲洗一遍,再将它放入清水中浸泡,需要浸泡1个小时后再换水。这样可以清理掉大部分血水,将牛肉捞出洗净即可;

第二步、然后准备需要的配料,将小葱,八角香叶,陈皮,冰糖,生姜,罗汉果,干辣椒,草果,桂皮,花椒、生抽,老抽,盐。然后准备炒锅,锅中倒入适量的清水,然后将牛肉放入锅中焯水,撇掉表面的浮沫,大概炖煮8分钟左右即可捞出;

第三步、然后再将牛肉放入放有香料锅中炖煮,只需要清水没过牛肉即可,煮40分钟。然后用筷子戳一下,很容易穿过,这样牛肉就熟了。就这样将牛肉卤好,再将牛肉放卤水中继续浸泡几个小时,让其味道能够渗入到内部;

第四步、然后将卤好的牛肉捞出,给切成薄片,这卤牛肉最好彻底放凉了切,这样就比较完整,不容易碎。刚出锅的热牛肉一切就碎。然后准备葱姜切成末,西红柿去皮后切成小丁,洋葱切小块,装盘备用;

第五步、准备炒锅,炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后将切成葱和姜倒入锅中炒出香味,再把西红柿放入锅中,大火翻炒均匀。接着往锅中放入足量的清水,大火烧开,随后打入一个鸡蛋;

第六步、随后鸡蛋成型了,就将适量的挂面放入锅中,加入适量盐,生抽,直至面条煮好为止。最后将牛肉片放入锅中,继续煮半分钟,最后出锅前,撒上葱花;

这样美味的牛肉拉面就制作好啦,营养美味很是健康呢,这是一碗营养满满的美味。里面有了番茄鸡蛋为汤底,牛肉小葱等食材为调料,味道超级的好有没有。